Z českého chovu
Naše prasata rostou v Brankovicích – pomalu, v klidu a ve slámě.
Naše prasata rostou v Brankovicích – pomalu, v klidu a ve slámě.
Každý kus masa i každé ragú projde našima rukama.
Vaříme jako doma – podle rodinných receptur i s pomocí šéfkuchaře Paola.
Spojily jsme síly, abychom vám přinesly maso, za které dáme ruku do ohně.



Jsme dvě kamarádky, které pojí nejen roky přátelství, ale i láska k poctivému jídlu. Spojily jsme naši vášeň pro gastronomii, zázemí českého chovu a touhu tvořit něco, co má smysl – a vznikla Farma Hladký tak, jak ji znáte dnes.
Když jedna z nás chtěla pomoct svému tátovi – farmáři s letitými zkušeností a srdcem na správném místě – netušily jsme, kam až nás to zavede. Jsme dvě kamarádky, parťačky do života i do práce. A tahle výzva nás spojila ještě víc.
Rozhodly jsme se navázat na poctivý český chov a posunout ho dál – do kuchyní a chutí, které milujeme. K tomu jsme si přizvaly zkušeného šéfkuchaře s italskými kořeny Paola Palazza. Z vlastní farmy v Brankovicích tak vznikl projekt, který spojuje tradici a světové gastro. Každý produkt, který od nás ochutnáte, je kousek toho příběhu. A my věříme, že to bude cítit.
Souhlasím se zpracováním osobních údajů.