Z vlastního chovu
Naše prasata chováme přímo na farmě v Brankovicích – pomalu, v klidu a ve slámě.
Proč mají domácí škvarky a sádlo z přeštíka tak výbornou chuť?
Kvalita škvarků a sádla však začíná už u samotného prasete. Přeštické černostrakaté plemeno je známé vyšším podílem kvalitního tuku, který má výborné chuťové vlastnosti.
Při pomalém škvaření vznikají voňavé zlatavé škvarky a jemné sádlo vhodné na vaření, pečení i tradiční české speciality.
Na Farmě Hladký vyrábíme škvarky a sádlo z vlastních přeštických prasat. Díky tomu máme pod kontrolou celý proces od chovu až po finální výrobek.
Domácí škvarky jsou skvělé jen tak s chlebem a cibulí, do pomazánek nebo při pečení. Sádlo zase oceníte při přípravě masa, brambor i domácího pečiva.
Pokud hledáte poctivou chuť, kterou znaly už naše babičky, vyzkoušejte výrobky z přeštického prasete.
