eshop.farmahladky.cz

Proč mají domácí škvarky a sádlo z přeštíka tak výbornou chuť?

Fri, 24 Jul 2026 13:59:17 +0200

Domácí škvarky a poctivé vepřové sádlo se v posledních letech vracejí do českých kuchyní. Není divu. Jsou přirozené, chutné a mají široké využití.

Tacos s trhanou krkovicí z přeštíka: oběd hotový za 10 minut

Mon, 27 Apr 2026 17:20:00 +0200

Trhané vepřové maso s medem, limetou a zázvorem — a vy nestrávíte v kuchyni ani hodinu. Recept na tacos z naší trhanné krkovice z přeštíka, který zvládnete za 10 minut od otevření sklenice po první sousto.

Co je ragú? Italská klasika, která promění obyčejný oběd v zážitek

Fri, 24 Apr 2026 14:57:00 +0200

Co je ragú a proč si ho Italové chrání jako rodinné dědictví? V nejjednodušší zkratce je ragú pomalu dušená masová omáčka plná chuti, vůní a trpělivosti. Nejde o rychlou večeři na čtvrt hodiny, ale o pokrm, který voní v celém domě několik hodin a pak se podává s těstovinami, gnocchi nebo polentou tak, aby každé sousto chutnalo jako z italské trattorie.

Poctivé rohlíky se sádlem z přeštíka

Thu, 26 Mar 2026 20:53:00 +0100

Zlatavé, křupavé a voňavé – takové mají být pravé domácí rohlíky.
Když do těsta místo oleje přidáte naše poctivé sádlo z přeštického prasete, dostanou úplně jiný rozměr.
Jsou jemné, nadýchané a chutnají přesně tak, jak si pamatujete z dětství.

Vepřové maso z přeštického prasete – Mercedes mezi prasaty

Wed, 18 May 2016 16:02:10 +0200

Přeštické prase je skutečný klenot mezi českými plemeny . Tohle plemeno není žádná průmyslová velkovýroba , ale poctivý, mramorovaný šampion , který dává šťavnaté chuťé, křehké a plné maso s dokonalou . Díky vyššímu podílu tuku je maso křehké a ideální pro výrobu šunek, uzeného, paštik nebo zabijačkových specialit .

Na rodinné farmě prasata rostou pomalu a přirozeně – žádné hormony, žádné zbytečné chemikálie, žádný stres . Kvalita masa začíná už u chovu , a proto u nás přeštíky krmíme vyváženou stravou bez nesmyslů a necháváme žít v klidu a pohodě , aby jejich maso bylo skutečně poctivé .