Vaříme srdcem – a se šéfkuchařem Paolem.
Naše ragú vzniklo ve spolupráci s Paolem Palazzem – (polo)italským šéfkuchařem s duší i rodinnými recepty od své italské babičky. Spojujeme poctivé české maso s autentickou světovou chutí. Bez kompromisů.
Maso, kterému věříme. Protože je naše.
Naše přeštíky chováme s úctou, přímo na farmě v Brankovicích. Víme, co jedí, jak žijí, a že kvalita masa začíná u pohody zvířat. Prasátka pro nás nejsou jen surovina – jsou součástí příběhu.
Český původ, světové chutě.
Milujeme českou tradici, ale taky dobrou světovou kuchyni. A právě to propojujeme v každém našem produktu. Ragú, rilletes, škvarkovka… vše vzniká z poctivých surovin a s chutí vyrazit za hranice.
Rodinný příběh, co dostal nový směr.
Celé to začalo touhou pomoct tátovi jedné z nás – farmáři, který celý život srdcem i rukama budoval poctivý chov prasat. Věděly jsme, kolik je za tím dřiny. A chtěly jsme jeho práci přetavit do něčeho, co si to zaslouží – do výjimečných produktů. Jsme parťačky, každá umíme něco jiného, ale spojuje nás jedno: drive pro tenhle projekt a láska k dobrému jídlu.
